台北西門 老王記桃源街15號牛肉麵 沒招牌還是人滿為患｜ 西門站或台北車站都可到

位於台北桃源街的老王記一直是我到西門町或北車會去的一家牛肉麵店，他除了色香味俱全之外，還有大分量的牛肉和好吃的麵條，簡直無可挑剔~

而且排隊只排十分鐘而已,對於名店我都會有要排隊30分鐘的心理準備，覺得很幸運~

牛肉麵的湯頭濃郁，肉質柔嫩，紅燒湯汁味香濃郁，不會很辣，有些紅燒牛肉麵超辣會想流鼻涕，但這家不會。

清燉則清淡可口，讓你吃了回味無窮，會讓人再次的光臨，很值得推薦。

桌上還有提供滿滿的酸菜讓你無限量的加，非常大方，推薦必加。

上菜速度也是快狠準，幾乎不用等待，看下去就知道為什麼店家可以如此的有效率

一到店門口就可以看到店家再製作餐點，他們是開放式廚房，如上圖可以看到滿滿的麵和碗。

似乎是等到客人點了之後才加上湯和牛肉，環境看起來也很乾淨整潔，很棒~

阿伯很可愛，似乎很高興有人拍照哈哈

可以看到旁邊有一個店員在現切牛肉，店員看起來都是上了年紀的，感覺都是老師傅，太年輕的那種通常都是二代，就口味上會有差異吧XD

這裡的每個店員看的出來動作都很熟練，應該都是真功夫喔~