信義區【 L.A PHO】的美式越南河粉餐廳，就在松壽路和松仁路的轉角，大大的霓虹燈招牌好吸引大家的目光。 L.A PHO主打美式越南河粉，在全球已有六家分店。Google評價也高達4.4顆星，推薦大家來信義區可以吃吃看 (2022.3更新)
根據foodpanda創辦人說“道地的越南牛肉河粉湯頭比較清爽，而美式越南河粉加比較多牛脂，再加上配菜及醬料不同，口味上也有明顯的差異”。我個人則是覺得美式越南河粉的口味比起一般的越南河粉，口味較重，湯頭也比較濃郁豐富。
【 L.A PHO】外觀&環境
外觀就可以看到閃亮的霓虹燈，和彩色的鐵皮牆壁，想不注意到都難
現在還多了越南斗笠，很可愛喔~
L. A PHO的座位有吧台區和一般的座位，以小桌子為主
【 L.A PHO】利用大片的”是拉差”辣椒醬貨架當作隔開空間的裝潢真的是太聰明了
是拉差辣椒醬是越南華僑發明的，目前在美國被廣泛用於越南河粉餐廳，算是美式料理？
整體的環境還算舒適，空間也很明亮乾淨
【 L.A PHO】菜單
最新菜單看這裡，店裡面拍照片都黃黃的QQ
【 L.A PHO】品牌故事
創辦人是兩位好朋友，分別來自加拿大和美國
沙拉和小點心
也有咖哩配法國麵包的菜色，蠻特別的
除此之外還有其他單點的菜色
越南海鮮酸魚湯超讚，推薦大家都可以點來試試
美式越南河粉餐廳總是有各式各樣的河粉料理可以挑選，價位落在$250左右
我最喜歡的是生牛肉河粉，利用熱湯沖在生的牛肉片上，牛肉上桌時會看到粉紅色的肉片。太完美了~
這裡也有越式料理都有的香茅豬排飯
越南三明治，還可以自己選香料，共有三種香料可以選
份量超多超好吃der
炒飯也做得太可愛了吧！！
星星的形狀實在很吸睛，下次再來點~
【 L.A PHO】餐點
所有的餐碗餐盤上都有L.A PHO的LOGO很用心
這個辣椒醬是我最喜歡的”是拉差”
直接擠進河粉裡面就對了
桌面還有一般的醬料，辣椒、胡椒、醋等等
點越南河粉都會附上一盤豆芽菜、九層塔和檸檬
(另有洋蔥已經直接加入到湯裡了)
▲生牛肉河粉 $240
到越南河粉店我必推生牛肉河粉，就像台南牛肉湯一樣放入新鮮的牛肉片，並淋上滾燙的湯，上桌時還可以看到粉紅色的肉，超級療癒！
且分量足夠，完全不怕吃不飽。
記得加上剛剛出現的”是拉差”，這樣才對味!!!
牛肉雖薄，但肉質蠻新鮮的，熟度剛好。
湯頭稍嫌清淡，整體口感還算有層次。
洋蔥切的極細，都跟河粉混在一起了，沒注意都沒發現有吃到 XD
▲越南海鮮酸魚湯 $160 
這一碗的大小大約是一般的酥皮濃湯湯碗的大小，覺得價位稍嫌高昂。
口味酸酸辣辣，料多味美，是一道令人難以忘懷的料理，目前在台灣的越南餐館或是泰式餐館都沒喝過這麼好喝的酸魚湯。
▲招牌越式炸春捲 $180
很普通的一道越式春捲，內餡大多是豆類製品，但拍照很漂亮
跟台灣的春捲比起來，我更喜歡我們在夜市路邊賣的春捲內餡
越式河內炸豆腐 $140
使用板豆腐高溫油炸，口感外酥內嫩，並淋上蒜、蔥酥與紅、綠辣椒等香辛料大火快炒。吃起來有點像不臭的臭豆腐，感覺小朋友應該會喜歡
越式豬排三明治 $260
三明治比我的手還大，酥酥脆脆的麵包配上烤的香氣十足的豬排，推薦！！👍
但很容易掉屑屑，記得用籃子盛好
【 L.A PHO】餐後心得
以越南料理來說，【 L.A PHO】的價位頗高，但如果是與美國的美式越南河粉的價位相比，其實差不多。
在信義區也算平價了
對於我這個喜歡吃重口味的人來說，這間的河粉我還是覺得口味稍淡，但加上是拉差也能彌補
但其他料理也都很有特色，例如酸魚湯，始終念念不忘，是其他地方嚐不到的好滋味
LA.PHO資訊
- 用餐時間：第一次用餐2018.04 / 目前已訪超過3次以上
- google評分：4.3
- 電話：02-27228770
- 營業時間：11:30–22:30
- 交通：停車場「嘟嘟房群益金融大樓」/ 捷運紅線-象山站 / 公車站-信義行政中心(信義)、信義行政中心(松仁)、松壽路口
- 地址： 110台北市信義區松壽路30號