SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店是第一家從日本來台灣的生吐司專賣店,第一家店就在台北信義區市政府捷運站對面, SAKImoto Bakery 提供採傳統日本風味製作的精緻生吐司。從經典的牛奶到開心果和黑糖等特殊生吐司口味,加上日本空運來台果醬,無一不讓人想迫不及待看看這家超人氣SAKImoto Bakery 嵜本 生吐司排隊名店。
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日本風味的招牌生吐司
SAKImoto Bakery 的招牌吐司採用日本的烘焙方式製作而成,推薦單吃就很好吃的「極生奶油牛奶生土司」,是一款以小麥為主,加上嚴選奶油、蜂蜜、北海道產的牛奶與鮮奶油製成。
超人氣精選奶油和日本空運果醬
SAKImoto Bakery雖主打單吃也很好吃,但還是採用新鮮食材和時令風味製成2款奶油和多款特色果醬做搭配。
有日式甜點為靈感的和風抹醬系列、以淡路島牛奶和北海道鮮奶油為主的珠光抹醬系列和採用新鮮水果與各種香料搭配出的水果醬系列等,將日本的傳統口味混合成全新的美味,這是您在其他地方都找不到的特色滋味。
<北海道奶油v.s法國奶油>
北海道奶油:四葉發酵奶油,散發奶油清香,雖口味比法國稍淡,但也奶香四溢。
法國奶油:使用的是法國頂級奶油 ECHIRE BUTTER,厚實香濃的味道,真的很好吃。
兩款奶油都有點鹹味可以輕易帶出麵粉的香氣,
喜歡哪一種就等您來試試啦!
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SAKImoto Bakery 嵜本菜單
我不推薦內用,飲品普通,而且規定要一人一杯飲品
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嵜本知名度變高之後,也開始增加販售品項
除了吐司新增口味,也開始販售鹹食
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推吃的到新鮮顆粒的草莓果醬和北海道奶油
雖然生吐司主打不用抹果醬也好吃但他的套餐還是搭配果醬的XD
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奶油牛奶生吐司比起自然生吐司更鬆軟更好吃
想嚐鮮的人可以買一片外帶吃吃看
但真的不便宜
整條土司也只有一般市售的半條
自然生吐司比較不像是傳統的生吐司,故較沒牛奶的鬆軟
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最新菜單可以到FB看–SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店
SAKImoto Bakery 嵜本信義店
信義旗艦店整體寬敞舒適,適合與朋友一起喝下午茶打發時間
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一進去就會看到日式清新的櫃台
平時店員後方會擺著滿滿的生吐司
如果有看到貨架上有吐司又沒人預定就可以直接購買
如果沒有也可以購買一片一片的嚐鮮
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座位區帶給客人一種日式無印風
濃濃的日式氣息
桌面不大但還算舒適
嵜本生吐司食用感想
極生奶油牛奶吐司套餐
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生吐司是一個可愛的日式原木盤子搭上色彩繽紛的果醬
又可愛又日系感
使用北海道牛奶、北海道鮮奶油、日本奶油和蜂蜜製成的極生奶油牛奶生吐司
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草莓果醬真的太好吃了
有新鮮顆粒
我個人是不吃市售草莓果醬的
這個完全不一樣
酸酸甜甜的
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再給草莓果醬一個特寫
推薦大家可以外帶回家配平價吐司?
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朋友點的果醬
我們套餐+$110
可以選3種果醬和1種奶油
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吃飽喝足之後再外帶一片極生奶油牛奶生吐司
外帶隔天也好吃
SAKImoto Bakery 嵜本食用心得
SAKImoto Bakery 嵜本的草莓果醬好吃可以買,生吐司也是入口即化,比一般的吐司更濃更香也更水潤,是真的好吃唷~ 是一家適合外帶的生吐司店,推薦大家可以嚐鮮看看
SAKImoto Bakery 嵜本店點
台北旗艦店
地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
營業時間:星期一~星期日 10:00-20:00
電話:02-27659977
台北101店
地址:台北市信義區市府路45號 B1. 47+48
營業時間:星期日~星期四 11:00 – 21:30/星期五、六 11:00 – 22:00
新光南西店
地址:台北市南京西路15號1樓
營業時間:星期日~星期四 11:00 – 21:30/星期五、六 11:00 – 22:00
板橋大遠百店
地址:新北市板橋區新站路28號1樓
營業時間:星期一~星期日 11:00 – 22:00
高雄美術館旗艦店
電話:07-5551569
地址:高雄市鼓山區美術東二路600號1樓
營業時間:星期一~星期日 10:00 – 20:00
高雄漢神巨蛋店
電話:07-5553099
地址:高雄市左營區博愛二路777號B1
營業時間:星期一~星期日 11:00 – 22:00
桃園高鐵店
電話:03-4521522
地址:桃園市中壢區高鐵北路一段6號
營業時間:星期一~星期日 08:00 – 22:00
*信義區美食文章
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生吐司常見問題
生吐司的日文是「生食パン」,而「生」是指出爐後直接品嚐就很美味,新鮮、天然且不需回烤的吐司,講求不抹果醬也好吃,強調要吃到吐司本身濃郁奶香,因此奶香味重
生吐司要用到更多鮮奶油、牛奶、糖和蜂蜜,天然酵母也比一般吐司講究,發酵時間長,烘烤的時間短。麵包皮比一般吐司更薄,因此必須在短時間內確保吐司中心能熟透,又不能使水分散失而造成外皮過厚。